Wissenswert: Wie erkennt man ein gutes Chilisalz?

Wissenswert: Wie erkennt man ein gutes Chilisalz?

  • Achte auf eine kurze Zutatenliste! Das Salz konserviert auf natürliche Art und Weise und die Chilis sind der wichtigste Rohstoff. Mehr brauchst du nicht für ein gutes Chili-Salz, es sei denn du möchtest den Geschmack noch mit anderen Zutaten wie Sellerie oder Zitronen verfeinern. Schau doch mal unsere anderen Chili-Salz Mühlen an, die wir dir hier in diesem Beitrag verlinkt haben.
  • Achte auf die Farbe! Ein gutes Chili-Salz sieht auch rötlich aus, das ist ein Zeichen dafür, dass das Chili Aroma in das Salz übergegangen ist. An unserem Foto kannst Du das wunderschön sehen.
  • Achte auf den Geruch! Unser Chili-Salz duftet auch schon fruchtig nach Habaneros, sobald du die Mühle ein paar Mal gedreht hast und den Deckel wieder aufmachst.
  • Das Wichtigste: Der Geschmack! Du wirst sofort den Unterschied zwischen einem schlechten und einem guten Kräuter- bzw. Gewürzsalz erkennen, wenn du eine Geschmacksprobe machst. Das geht entweder pur oder möglichst neutral auf einem Brot mit Pflanzenmargarine oder Butter.

 

Was macht unsere Chili-Gewürzsalze so besonders?

Wir stellen alle Produkte bei uns in der Manufaktur selbst her. So können wir sicher gehen, dass nur die besten Ressourcen verarbeitet werden. Eine unserer Grundregeln lautet: Weniger ist mehr! Zum Beispiel verzichten wir auf den Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsstoffen, von Palmöl und Geschmacksverstärkern. Unser Chilisalz schmeckt, als hättest du es selbst gemacht! Übrigens: Alle unsere Produkte sind glutenfrei und vegan.

Du erhältst GRATIS Chili Samen und eine Anleitung zum Chilis züchten zu deinem Salz dazu! Wir wollen, dass die Menschen mehr Freude an Pflanzen haben. Es macht Spaß, eigene Chilis anzubauen und wir wollen diese Freude mit möglichst vielen Produkten an dich weiter geben. So kannst du dir auch dein eigenes Chili-Salz selber machen!

Wir entwickeln auch die Designs und Verpackungen selbst. Unsere Produkte sind immer ein echter Hingucker, die Aufmachung ist hochwertig, damit eignen sich die Mühlen auch hervorragend als Geschenk.

Unsere Salzmühlen sind lange Haltbar! Wir geben dir als Hersteller mindestens 2 Jahre Garantie auf die Haltbarkeit des Chili-Salzes. Bewahre es am Besten trocken und lichtgeschützt auf. 

Zu welchen Speisen passen unsere Chili Würzmischungen?

Unser Original Schlump-Chili® Salz ist der perfekte Begleiter zu Tisch, denn mit seiner fruchtigen Schärfe passt es zu so ziemlich jedem herzhaften Gericht, egal ob du Vegetarier, Veganer oder ein Fleischesser bist. Egal ob dir das Nudelgericht zu fade ist oder der Gurkensalat zu wenig Pepp hat.

Die Schärfe kommt durch die Verwendung von frischen Chilis je nach Art des Gerichtes unterschiedlich durch. Das wirst Du zum Beispiel bei Suppen merken. Da Wasser die Schärfemoleküle gut verteilt und eine Suppe in der Regel warm serviert wird, kommt hier die Schärfe besonders gut. Denke auch dran, dass sich die Schärfe bei unseren AUAAUA® Produkten eher gemütlich aber sehr intensiv ausbreitet. Das heißt nach ca. 1 Minute solltest du die volle Chili Power heraus schmecken.

Dosiere am Besten bei Chili-Neulingen am Anfang vorsichtig. Aber vorsicht, es macht süchtig... :)

Unsere Gewürz Variationen passen zum Beispiel perfekt zu:

  • Deftigem (z.B. Gulasch, Chili con carne)
  • Mediterranem (z.B. Pasta aglio e olio)
  • Gegrilltem (z.B. Steak)
  • Salat/Dressing (z.B. Schopskasalat)
  • Fisch

Wenn Du dich durch unsere Chilisalz Variationen probieren möchtest, haben wir jetzt auch Probierpacks á 20 g im Angebot!


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