Mexikaner Schnaps selbst machen: ultimatives Rezept
Marcus
Hast du Lust, etwas wirklich Einzigartiges und Leckeres für deine nächste Party oder deinen nächsten gemütlichen Abend zu Hause auszuprobieren? Dann ist der selbstgemachte Mexikaner Schnaps genau das Richtige für dich! Dieser würzige und leicht scharfe Tomatenschnaps ist ein echter Hit und lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Folge diesem einfachen Rezept und beeindrucke deine Freunde mit deinem eigenen Mexikaner Schnaps!
Was ist Mexikaner Schnaps?
Mexikaner Schnaps ist ein würziger, roter Likör, der aus Tomatensaft, Alkohol und einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen besteht. Er ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack und seine leichte Schärfe, die perfekt zu vielen Anlässen passt. Traditionell wird er als Shot serviert, kann aber auch als Basis für Cocktails verwendet werden.
Zutaten für deinen Mexikaner Schnaps
Um etwa einen Liter Mexikaner Schnaps herzustellen, brauchst du folgende Zutaten:
- 500 ml Tomatensaft
- 250 ml Korn oder Wodka
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Schlump-Chili Paste deiner Wahl, je nach Schärfegrad
- 1 TL Salz oder Schlump-Chili Salz deiner Wahl
- 1 TL Zucker
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Worcestersauce
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Vorbereitung der Zutaten: Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Bereite alle anderen Zutaten vor, damit du sie griffbereit hast.
- Mischen der Basis: Gib den Tomatensaft, den Alkohol (Korn oder Wodka), die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in eine große Schüssel oder einen Messbecher. Rühre alles gut um.
- Würzen: Füge den Zitronensaft, Schlump-Chili Paste, Chilisalz, Zucker, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Worcestersauce hinzu. Mische alles gründlich, bis sich die Gewürze gut verteilt haben.
- Reifen lassen: Fülle die Mischung in eine große Flasche oder ein Glas mit Deckel. Verschließe das Gefäß und lass den Mexikaner Schnaps für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. So können sich die Aromen gut entfalten und vermischen.
- Abseihen und servieren: Nach der Ruhezeit seihe den Schnaps durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch ab, um die festen Bestandteile zu entfernen. Fülle den klaren Schnaps in saubere Flaschen um und bewahre ihn im Kühlschrank auf.
Serviervorschläge
Mexikaner Schnaps wird am besten gekühlt und in kleinen Shotgläsern serviert. Er eignet sich perfekt als würziger Aperitif oder als Highlight auf jeder Party. Du kannst ihn auch kreativ in Cocktails verwenden – wie wäre es zum Beispiel mit einem mexikanischen Bloody Mary?
Fazit
Jetzt weißt du, wie du Mexikaner Schnaps ganz einfach selbst machen kannst. Mit diesem Rezept bist du bestens gerüstet, um deinen Gästen etwas ganz Besonderes zu bieten. Also, worauf wartest du noch? Probiere es aus und genieße deinen selbstgemachten Mexikaner Schnaps!
