Getrocknete ganze Chilis

Chili Pur Gewürzmühlen

mit hochwertigem Edelstahlmahlwerk, 100% Chili.

Chili Pur Nachfüllpacks

Wenig Verpackung, 100% Chili

Meisterhafte Manufakturarbeit

Die Chilis werden direkt bei uns in der Manufaktur aus frischen Chilis über viele Stunden aromaschonend getrocknet. Dadurch schmecken die getrockneten Chilis viel besser als andere getrocknete Chilis.

Spicy Dry Technologie

Dank unserer modernen Spicy Dry Technnologie erhalten wir den frischen Geschmack der Chilis.

Getrocknete Chilis - Fragen und Antworten

Wie verwende ich getrocknete Chilischoten?

1. Einweichen & Weiterverarbeiten

  • Gib die Chilis in heißes Wasser und lasse sie ca. 10–20 Minuten einweichen.
  • Danach kannst du sie entkernen und klein schneiden oder pürieren – perfekt für Salsas, Soßen, Marinaden oder Currys.

2. Direkt mitkochen

  • Einfach im Ganzen zu Suppen, Eintöpfen oder Chili con Carne geben.
  • Sie geben langsam ihre Schärfe und ihr Aroma ab – ideal für lang geschmorte Gerichte.

3. Zermahlen

  • In einer Mühle oder im Mörser mahlen = Chilipulver oder Rubs herstellen.
  • Perfekt zum Nachwürzen oder für BBQ-Gewürzmischungen.

4. Anrösten

  • Kurz in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften.
  • Danach einweichen oder mahlen – das bringt extra Tiefe und Aroma.

5. Öl oder Essig aromatisieren

  • Ganze getrocknete Chilis in Öl oder Essig einlegen.
  • Ergibt aromatische Basiszutaten für Dressings oder zum Kochen.

Was kann ich mit den getrockneten Chilis herstellen?

Nach dem Einweichen lassen sich die Chilis hervorragend in Salsas, Soßen, Suppen oder Marinaden verarbeiten.

Nutze sie, um den puren Chiligeschmack deinen Gerichten hinzuzufügen.

Wie weiche ich getrocknete Chilis ein?

Du brauchst:

  • Getrocknete Chilischoten
  • Eine Schüssel oder kleinen Topf
  • Heißes Wasser (nicht kochend)
  • Optional: Gewicht (z. B. kleiner Teller), um die Chilis unter Wasser zu halten

🔥 Anleitung:

  1. Chilis vorbereiten
  2. Mit heißem Wasser übergießen
  3. Einweichen lassen
  4. Abgießen & verwenden

Wie lange sind die getrockneten Chils haltbar?

In der Regel mehrere Jahre. Das aktuelle Haltbarkeitsdatum befindet sich auf der Produktverpackung.

Du kannst die Haltbarkeit verlängern, indem Du die Chilis versiegelt in der Aromaschutzverpackung an einem dunklen Ort aufbewahrst.

Sind die getrockneten Chilis frei von Zusätzen?

Wir verwenden nur Chilis, manchmal Rauch und immer viel Zeit. Die Chilis sind frei von Zusätzen.

Wie scharf sind die getrockneten Chilis?

Der Schärfegrad varriert je nach verfügbaren Sorten. Getrocknete Jalapeños sind eher mild, während Habaneros scharf sind. Du findest den Schärfegrad in der Produktbeschreibung oder auf dem Etikett.

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🌶 Getrocknete Chilis – pure Schärfe, volles Aroma

Ob fein, fruchtig oder feurig – in unserer Kategorie getrocknete Chilis findest du echte Geschmackspower in konzentrierter Form. Von klassisch getrockneten Cayenne-Schoten bis zu edel geräucherten Chilis bieten wir dir alles, was deine Küche schärfer, aromatischer und spannender macht.

Getrocknete Chilis sind ideal zum Kochen, Würzen, Einlegen oder für selbstgemachte Gewürzmischungen. Sie behalten ihr volles Aroma über Monate hinweg und entfalten beim Kochen eine intensive, authentische Schärfe – perfekt für Chili con Carne, Currys, Marinaden oder pikante Soßen.

Entdecke die Vielfalt:
👉 Fruchtig-milde Sorten für Einsteiger
👉 Kräftig-scharfe Chilis für Kenner
👉 Geräucherte Varianten mit rauchigem BBQ-Flair

Warum getrocknete Chilis?

  • ✅ Langanhaltend haltbar & intensiv im Geschmack
  • ✅ Ideal zum Mörsern, Kochen & Einlegen
  • ✅ Große Sortenauswahl – auch geräuchert!
  • ✅ Natürlich, vegan & ohne Zusatzstoffe

Typische Einsatzgebiete:

  • Chili con Carne, Gulasch, Pasta, Wok
  • Marinaden, Gewürzmischungen, Chiliöl
  • BBQ-Rubs & selbstgemachte Hot-Saucen

Mit unseren getrockneten & geräucherten Chilis bekommst du maximale Schärfe und Aroma – ob als Basis für dein nächstes Feuergericht oder als raffinierte Würznote im Alltag.